手足口病饮食有哪些禁忌？

清淡、易消化、营养均衡、避免刺激

手足口病的主要症状包括口腔疱疹、溃疡、疼痛，以及可能伴随的发烧、食欲不振，饮食的核心目标是减轻口腔疼痛、保证营养摄入、防止脱水。

需要严格避免的食物（饮食禁忌）

这些食物会刺激口腔溃疡,加剧疼痛，或导致病情加重，应尽量避免。

辛辣刺激类食物

• 禁忌原因： 强烈的刺激性会直接灼伤口腔溃疡面，引起剧烈疼痛，影响进食。
• 具体食物： 辣椒、花椒、生姜、大蒜、芥末等。

过酸、过甜食物

• 禁忌原因：
  • 过酸（如柑橘、柠檬、醋）： 酸性物质会刺激溃疡，产生刺痛感。
  • 过甜（如糖果、巧克力、含糖饮料）： 高糖分环境容易滋生细菌，可能加重口腔感染；甜食的黏性也可能附着在溃疡处，引起不适。
• 具体食物： 橙子、柠檬、西柚、菠萝、番茄、各种糖果、蛋糕、含糖果汁和汽水。

粗硬、坚硬的食物

• 禁忌原因： 这类食物容易摩擦和划伤口腔内的疱疹和溃疡，造成新的创伤，引发疼痛和出血。
• 具体食物： 薯片、坚果、油炸食品（如炸鸡、薯条）、硬饼干、未煮烂的蔬菜等。

过烫的食物和饮料

• 禁忌原因： 高温会直接烫伤娇嫩的口腔黏膜和溃疡面，加重炎症和疼痛。
• 具体食物： 刚出锅的热汤、热粥、热茶、热牛奶等，所有食物和饮品都应放凉至温热再食用。

海鲜类食物

• 禁忌原因： 海鲜（尤其是虾、蟹等）属于“发物”，容易引起过敏或加重炎症，不利于口腔溃疡的愈合。
• 具体食物： 鱼、虾、蟹、贝类等。

油腻、油炸食物

• 禁忌原因： 这类食物不易消化，会加重肠胃负担，可能导致食欲下降、消化不良，其油腻感也可能刺激口腔。
• 具体食物： 油条、炸糕、肥肉等。

推荐食用的食物（饮食建议）

选择这些食物可以提供必要的营养,同时不刺激伤口，帮助孩子恢复。

流质和半流质食物（首选）

• 推荐原因： 无需咀嚼，易于吞咽，能最大限度减少对口腔的刺激。
• 具体食物：
  • 米汤、白粥： 温暖、易消化，能提供基础能量。
  • 无糖或低糖的酸奶： 补充蛋白质和益生菌，有助于肠道健康，选择时要确保没有大的果粒。
  • 蒸蛋羹： 嫩滑可口，富含优质蛋白质。
  • 蔬菜泥、水果泥： 如南瓜泥、胡萝卜泥、苹果泥（选择不太酸的种类），可以将水果蒸熟，减轻其酸性。
  • 豆浆、牛奶： 提供蛋白质和钙，如果孩子有乳糖不耐受，可选择舒化奶或豆浆。

温凉的食物

• 推荐原因： 温凉的食物可以起到轻微的镇痛作用，缓解口腔疼痛。
• 具体食物：
  • 常温或冷藏的酸奶、 pudding（布丁）。
  • 常温的牛奶。
  • 冷藏的西瓜（去籽）、香蕉泥。

富含维生素的食物

• 推荐原因： 维生素，特别是维生素B族和维生素C，是促进口腔黏膜修复和愈合的关键营养素。
• 具体食物：
  • 富含维生素B2： 动物肝脏、蛋黄、深绿色蔬菜（如菠菜、西兰花，可做成泥）。
  • 富含维生素C： 猕猴桃、草莓（可少量做成泥）、木瓜等，注意选择不太酸的，并确保是常温或冷藏。

保证充足的水分

• 推荐原因： 发烧会导致身体大量失水，充足的水分可以防止脱水，对康复至关重要。
• 具体饮品：
  • 白开水： 最佳选择。
  • 清淡的汤： 如冬瓜汤、蔬菜汤。
  • 口服补液盐： 如果孩子有腹泻或呕吐，医生可能会建议使用，以补充电解质。
  • 稀释的果汁： 将果汁兑大量水，降低酸度和糖分浓度。

额外重要提醒

1. 少量多餐： 孩子口腔疼痛，食欲会很差，强迫进食只会增加孩子的恐惧感，应该采取“少食多餐”的原则，每隔2-3小时喂一次，每次量少一些，鼓励孩子多吃几口。
2. 饭后清洁： 每次吃完东西后，用温开水或淡盐水（医生指导下）漱口，保持口腔清洁，防止细菌感染，促进愈合。
3. 耐心和鼓励： 孩子因为疼痛会哭闹、拒绝进食，家长一定要有耐心，多给予安抚和鼓励，可以尝试用有趣的方式（如小飞机送食物）来引导孩子进食。
4. 观察病情： 如果孩子出现持续高烧不退、精神萎靡、嗜睡、呕吐、肢体抖动、呼吸急促等严重症状，应立即就医。

一张图看懂

希望这份详细的饮食指南能帮助您的孩子顺利度过手足口病期,早日康复！