饮食为何让牙齿变黑？

下面我将详细解释哪些饮食因素会导致牙齿变黑,以及如何预防和改善。

为什么饮食会让牙齿变黑？

牙齿最外层的结构是牙釉质，它呈半透明状，下方是淡黄色的牙本质，我们看到的牙齿颜色,实际上是牙釉质透出牙本质的颜色。

当某些食物或饮料中的色素附着在牙齿表面，或者渗透进牙釉质微小的孔隙中时，就会让牙齿看起来变黄、变灰，甚至发黑,这个过程可以分为两类：

1. 外源性染色：色素直接附着在牙齿表面，形成色斑，这是最常见的原因,通过正确的刷牙和使用牙线可以有效清除。
2. 内源性染色：色素或物质进入牙齿内部，导致牙齿变色，这通常是由于牙齿发育期间或受到外伤后，某些物质渗透到牙本质中，或者服用某些药物（如四环素）导致,饮食导致的染色多为外源性。

导致牙齿变黑/染色的“黑名单”食物和饮料

以下是一些最常见的“牙齿杀手”：

饮品类

• 咖啡和浓茶：这是最常见的元凶，咖啡和茶中都含有大量的单宁酸和深色色素，它们会非常容易地附着在牙齿表面,形成一层黄色的薄膜。
• 红酒：红酒中的酸性物质会软化牙釉质,使其更容易被红酒中的深红色素染色。
• 可乐和深色碳酸饮料：可乐不仅含有色素，其高糖分和酸性也会腐蚀牙釉质,为色素附着创造条件。
• 果汁：尤其是蓝莓、樱桃、石榴、西柚等深色果汁，以及番茄汁,都含有丰富的色素。
• 运动饮料和能量饮料：它们通常呈酸性，并含有大量人工色素和糖分,对牙齿健康非常不利。

食品类

• 酱油、醋、咖喱：这些亚洲调味品颜色深，且大多呈酸性，会侵蚀牙釉质,让色素更容易渗入。
• 浆果类水果：如蓝莓、黑莓、草莓等，颜色鲜艳,染色能力很强。
• 甜食和糖果：特别是巧克力、糖果、果酱、蜜饯等，它们不仅含糖，高糖环境是口腔细菌的“美食”，细菌代谢会产生酸，进一步腐蚀牙齿,同时深色的糖果也会直接染色。
• 番茄制品：如番茄酱、意面酱等，含有番茄红素,容易使牙齿染色。
• 香醋和沙拉酱：特别是深色的醋和含有香料的深色酱汁。

其他习惯

• 吸烟和嚼槟榔：这是导致牙齿严重变黑的最主要原因之一，烟草中的焦油和尼古丁会顽固地附着在牙齿上,形成一层难以清除的黄褐色或黑色烟渍。

如何预防和改善牙齿染色？

知道原因后,我们可以采取针对性的措施来保护牙齿。

饮食习惯的调整

• 减少摄入频率和量：你不必完全不吃这些食物,但可以减少食用的频率和单次食用的量。
• 改变食用顺序：尽量在正餐时吃染色食物，因为咀嚼可以刺激唾液分泌，帮助清洁牙齿,避免在两餐之间频繁吃零食。
• 吃完后及时漱口：吃完上述食物或饮料后，用清水漱口，可以冲掉大部分附着在牙齿表面的色素,减少它们停留的时间。
• 使用吸管：喝咖啡、茶、果汁或碳酸饮料时，尽量使用吸管,让液体绕过牙齿直接进入喉咙。

保持良好的口腔卫生

• 正确刷牙：每天早晚刷牙，每次至少2分钟，使用含氟牙膏，采用巴氏刷牙法,确保每个牙面都刷到。
• 使用牙线：每天至少使用一次牙线，清除牙缝间的食物残渣和菌斑,这是刷牙无法替代的。
• 定期洗牙：建议每6个月到1年进行一次专业洗牙（洁牙），牙医可以使用专业的器械彻底清除刷牙和牙线无法去除的牙菌斑、牙结石和顽固色素,让牙齿恢复本来的颜色。

增强牙齿自身的抵抗力

• 多喝水：保持口腔湿润，促进唾液分泌，唾液是天然的“口腔清洁剂”，可以中和酸性,冲刷食物残渣。
• 吃富含纤维的食物：如苹果、胡萝卜、芹菜等，在咀嚼时像“天然牙刷”一样，可以摩擦牙齿表面,帮助清洁。
• 适量摄入乳制品：牛奶、奶酪等富含钙和磷酸盐，有助于牙釉质的再矿化,增强牙齿硬度。

考虑专业美白

如果你的牙齿染色已经比较严重，通过日常护理难以改善，可以考虑寻求牙医的帮助，进行专业的牙齿美白治疗,如冷光美白等。

牙齿变黑/变黄，饮食是首要的外部因素，通过“减少接触 + 及时清洁 + 增强防御”的三步策略,可以有效预防和改善牙齿染色问题。

保持牙齿洁白的关键在于持之以恒的良好习惯，如果对牙齿颜色有疑虑，最好咨询牙医,获得专业的建议和治疗方案。